菜品味浓才好卖新研发酱汁送上 糖醋汁：
菜品味浓才好卖新研发酱汁送上糖醋汁：
米醋、冰糖各1千克，白醋3500克，梅子185克，番茄沙司1200克，李派林喼汁1瓶，OK酸甜调味汁2瓶，片糖6千克，山楂饼150克，清水2千克，西柠6个（切成片）放入锅内，大火烧开，改小火熬至溶液浓稠，再放入鸡精150克，盐100克调味即可。
口味：
麻辣酸甜。
适用对象：
粤菜厨师和江浙一带的厨师。
应用：
可以制作各类干锅和石锅菜，比如石锅鮰鱼、干锅鸡块。
特点：
制作很简单，辣味适中，回口带有淡淡的甜味。
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