烤鱼工艺及多种口味的配方,详细的配方 尖椒味制作鱼香味制作工艺
烤鱼工艺及多种口味的配方,详细的配方
鱼香味制作工艺
1、调味与配方:
洋葱节,**** Hidden Message *****
2、制作过程:
炒锅加热放入色拉油,泡椒末。泡姜末,蒜末炒香,加料酒,秘制香红油,秘制鲜香酱,白糖,醋,鱼汤,调入味精,鸡精,香料粉,芹菜节,黄瓜节,香油,倒入香葱末即可。
尖椒味制作工艺
调味与配方:
洋葱节,芹菜节适量,**** Hidden Message *****克,秘制红油200克,孜然,辣椒粉适量。
制作过程:
炒锅上火烧热下色拉油再就加热,放红的尖辣椒,青的尖辣椒炒香,放豆瓣酱,蒜,姜粒炒香,放料酒,海鲜酱,秘制鲜香酱,野山椒炒香后,放秘制红油,调入鱼汤,放味精,鸡精,美极鲜酱油,香醋,最后放入芹菜节炒熟即可。
我是个凑数的。。。 冒泡看帖{:3_54:} 回帖瞅瞅 我是个凑数的。。。 必须表示感谢 逗比一个帖子写的真好~ 看起来就很好吃{:3_58:} 过来看看的 很不错的卤水