半岛旧梦 发表于 2018-1-14 18:34:44

重庆诸葛烤鱼加盟技术教材 椒香味烤鱼


重庆诸葛烤鱼加盟技术教材
椒香味烤鱼
调味与配方：
**** Hidden Message *****
鲤鱼1000克----1200克。

椒香味的制作方法：
原料的初步加工：
泡椒改刀成节，洋葱、老姜切菱形块。
制作方法：
炒锅置旺火上，加色拉油，下泡椒节，豆瓣炒香，再下鲜花椒炒香，加柱候酱，鲜汤，味精、鸡精、白糖、秘制红油，秘制鲜香膏，料酒，最后下入姜片，洋葱块炒匀即可。
烤鱼方法：
先将鲤鱼宰杀，开背洗净，鱼厚的地方开一字花刀，加盐、味精、料酒码味，再放火上烤，中途刷香油、撒辣椒面、孜然面，熟芝麻，烤制成熟。
烤好后装入鱼盘内，盘中加大葱丝垫底，再将炒好的味汁淋在鱼的上面，撒上香菜，用大葱丝，红椒丝点缀即可。


O_o。和°╰つ 发表于 2018-1-28 22:05:50

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

续写。 发表于 2018-1-29 20:42:36

和网站一起成长

蓝蝶ら 发表于 2018-1-30 09:12:15

帮你顶下哈！！

安朵° 发表于 2018-2-2 11:35:06

支持支持~

衷遇 发表于 2018-2-2 21:02:06

帮你顶下哈！！

゛浅安 发表于 2018-2-2 23:29:18

半岛旧梦的分享必须精华

笑衬心酸 发表于 2018-2-3 13:44:01

有道理。。。

攒失望. 发表于 2018-2-3 17:42:31

支持支持~

模拟爱人i 发表于 2018-2-3 18:59:21

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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