食灵零 发表于 2017-12-23 17:34:18

大厨实力分享【旺菜】 干锅柴火香干


大厨实力分享【旺菜】

干锅柴火香干
特点：
香、辣、鲜。

原料：


上等烟熏香干400克，烟熏腊肉20克。
调料：
**** Hidden Message *****等香干的配方：
**** Hidden Message *****
烟熏腊肉的配方：
**** Hidden Message *****
制作方法：
（１）香干洗净，切成长4厘米、宽6厘米、厚0.5厘米的薄片；腊肉洗净，切长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的薄片。
（２）锅内放入茶油，烧至七成热时放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香，入烟熏腊肉、香干小火翻匀，加入高汤、盐小火焖5分钟，撒味精出锅装入干锅内，撒大蒜段、鲜红辣椒段点缀而成。

帽客 发表于 2018-1-2 19:40:18

谢谢啊{:3_63:}

稚纯. 发表于 2018-1-2 21:12:22

食灵零支持你

半世晨晓 发表于 2018-1-3 13:25:00

美味的火锅料

不配_ 发表于 2018-1-3 22:44:26

有道理。。。

孤几。 发表于 2018-1-4 09:33:25

路过，学习下

清風明月 发表于 2018-1-4 10:11:29

好专业的料

寻梅 发表于 2018-1-4 21:41:25

不错不错，楼主您辛苦了。。。

捕风 发表于 2018-1-4 23:47:04

学习了，谢谢分享、、、

多肉植物 发表于 2018-1-5 09:05:01

很不错的火锅
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