半岛旧梦 发表于 2017-12-8 19:45:14

碳烤鱿鱼,烧烤汁秘方,烤鱿鱼秘制配方大公开! 成品特色:外形美观,香嫩可口...





碳烤鱿鱼,烧烤汁秘方,烤鱿鱼秘制配方大公开!


成品特色:外形美观,香嫩可口,味道美极。
材料:鲜鱿鱼500克。味料:烧烤汁适量。
烧烤汁的制作:
原料:
**** Hidden Message *****
制法:
把蒜茸放在花生油中爆香后沥去蒜茸,将以上味料(除蒜茸之外)混合拌匀,将刚沥出的油倒入其中,充分拌匀即可。
炭烤鱿鱼筒制作方法:
(1)把鲜鱿鱼清洗干净,去掉黑色杂质,切成筒状,用竹签穿好。
(2)备好炉火把鲜鱿筒放在烤炉上的烧烤网上,以慢火烤至五成熟,刷上烤烤汁,再烤至鲜鱿卷起即可。
炭烤鱿鱼须制作方法:
(1)把鲜鱿须清洗干净,用竹签串好。
(2)备好炉火,串好后放在烤炉上的烧烤网上,以慢火至五成熟,刷上烤烧汁,再以中慢火烤至鲜鱿须稍弯卷时即可。
备注要点:
1、在鱿鱼活时,容易附着泥沙和墨汁,所以清洗时要仔细。
2、鱿鱼切筒时尽量保持尺寸相当,串起来才美观。

桮茶 发表于 2017-12-13 15:13:41

好美味

心存顾忌 发表于 2017-12-15 10:10:56

谢谢啊{:3_56:}

孤客 发表于 2017-12-15 12:48:13

必须收藏的卤料

泪难流 发表于 2017-12-17 17:29:24

支持天下厨师网

萱草长 发表于 2017-12-22 14:49:59

收藏啦不错

喜笑 发表于 2017-12-22 19:59:59

白卤怎么做

他的爱i 发表于 2017-12-23 16:07:50

好东西啊

红栀 发表于 2017-12-23 17:52:56

我来回帖

恋旧林 发表于 2017-12-23 21:07:44

终于找到个能学习烹饪技术的网站了
页: [1] 2 3
查看完整版本: 碳烤鱿鱼,烧烤汁秘方,烤鱿鱼秘制配方大公开! 成品特色:外形美观,香嫩可口...