包菜蜜豆拌蛟薄片
包菜蜜豆拌蛟薄片
主料:
汉兴蛟薄片
辅料:
迷你小包菜
处理方法如下:
汉兴蛟薄片90至100度开水烫10秒钟,烫两次即可,用柠檬加水浸泡可有效的去除腥味。
迷你小包菜,小包菜要一层一层的剥,以后沸水,加入少许木姜油,味精、盐、鸡粉、白醋,香油即可,。(小包菜是另拌的)
捞汁比例如下:
**** Hidden Message *****
操作过程:
用捞汁半浸泡蛟薄片,加入2克芥辣想,少许蒜末,香油,用力抓海螺使海螺充分吸收捞汁即可。
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