创新浓口酱汁,秋冬时节最为适用 酒香烧肉汁
创新浓口酱汁,秋冬时节最为适用酒香烧肉汁
用料:
**** Hidden Message *****
做法:
以上用料调匀即可。
口味:
鲜香偏甜,带有浓郁的酒香味。
适用对象:
江浙一带的厨师。
应用:
**** Hidden Message *****
说明:
这款酱汁味道与颜色都不错,比较适合江苏、上海、浙江的厨师使用。不过酱油的用量一定要控制好,因为做好的红烧肉存放时间越久,颜色就会越黑,所以使用时,建议增加一点鸡饭老抽,可以让做好的肉看上去有红亮的效果。
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