烂柯人 发表于 2017-11-25 17:48:41

“天上龙肉，地上驴肉”驴肉菜品来啦 私房驴肉

“天上龙肉，地上驴肉”驴肉菜品来啦
私房驴肉



原料：带皮鲜驴肉200克，大芥蓝150克。
调料：
生姜米、大蒜蓉各20克，毛菜子油、小米椒、鲜骨汤各80克，白胡椒粉、盐各3克，鸡粉5克，米酒10克。
制作：
1、将带皮驴肉洗净，切成5×2.5×0.1厘米的薄片；芥蓝切成长5厘米的丝。
2、锅内放入毛菜子油，烧至五成热，放入驴肉，中火生炒至断生，下入生姜米、大蒜蓉、小米椒爆香，倒入米酒、鲜骨汤、盐，中火焖煮2分钟，放入芥蓝丝，继续焖制1分钟，撒入白胡椒粉、鸡粉，翻匀出锅。

口可 发表于 2017-12-24 14:51:09

相当不错，感谢无私分享精神！

花开宿语。 发表于 2018-1-12 23:25:06

沙发！沙发!{:3_60:}

白筱曦 发表于 2018-1-14 15:34:51

支持一下:lol{:3_61:}

北岛° 发表于 2018-1-17 15:20:27

特色菜品美味

笺言。 发表于 2018-1-17 20:48:37

路过，学习下

浅浅幸福 发表于 2018-1-19 23:34:25

烂柯人加油，喜欢看你的帖子

原创i 发表于 2018-1-28 09:02:01

看帖回帖是美德！:lol

信谎 发表于 2018-2-3 17:06:52

支持天下厨师
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