听风吟
发表于 2017-11-17 06:32:44
请教油条和空心大麻团和面配方？ 油条制作靠配方
请教油条和空心大麻团和面配方？
油条制作靠配方
出诊专家 刘海波
专家支招 五得利面粉、金像面粉、水各2500克，面种1千克，食粉、苏打粉各40克，鸡蛋8个，盐、泡打粉、花生油各100克，白糖50克，臭粉、鸡粉各10克。按照这个配比和面，然后饧放至面团完全发好即可。
变脸狐
发表于 2017-11-26 14:21:39
技术强帖
Sue
发表于 2017-12-8 01:30:00
谢谢分享
你会懂-
发表于 2017-12-17 17:29:24
好强大天下厨师
冷雨夜
发表于 2017-12-19 08:32:09
看帖回帖是美德！:lol
深言
发表于 2017-12-24 17:56:34
感谢~~~
债姬
发表于 2017-12-29 19:59:35
为天下厨师网点赞
酒伴
发表于 2018-1-2 08:15:36
必须支持
葬情℡
发表于 2018-1-2 09:45:45
必须表示感谢
情未了
发表于 2018-1-2 16:59:50
收藏啦不错