能否提供烤小海鲜的酱料做法? 三酱料烤好小海鲜
能否提供烤小海鲜的酱料做法?三酱料烤好小海鲜
出诊专家杨成国
专家支招 我给你推荐三个烤小海鲜的酱料做法:
蒜蓉酱
口味蒜香味
原料金蒜蓉200克,银蒜蓉(即生蒜蓉)150克,蒜香粉、广东米酒、芝麻油、盐各20克,味精、鸡汁、白胡椒粉各10克,以上原料调匀即可。
豆豉酱
口味豆豉味
制作**** Hidden Message *****
陈皮酱
口味陈皮味
制作鸡油、色拉油各20克放入锅内,烧至四五成热时,放入姜米20克,九制陈皮末、鲜桔皮末各100克,小火炒5分钟,再下入淮盐15克,味精、白糖各10克,米酒100克,曲酒20克,继续小火炒5分钟即可。
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