伴你老 发表于 2017-11-14 03:36:04

点击率90%的湘菜菜品 秘制猪脚

点击率90%的湘菜菜品
秘制猪脚





今天为大家介绍一道特色湘菜--秘制猪脚，此菜的核心点是秘制酱的做法。


原料：猪手2只。


调料：秘制酱40克，糖色5克，八角1个，桂皮、香叶各5克，味精、鸡精各4克，色拉油50克。


制作方法：


1.猪手2只制净，剁成12块，焯水，捞出冲洗干净。


2.锅内入色拉油烧热，下八角、香叶、桂皮炒香，下秘制酱、糖色翻炒均匀，加水烧开，加味精、鸡精调味，出锅倒入高压锅内，上气后压10分钟即可。


秘制酱做法：


1**** Hidden Message *****


木木银湖 发表于 2017-11-21 13:41:42

这个顶顶顶顶

又听闻 发表于 2017-12-11 14:32:34

不错不错，楼主您辛苦了。。。

QQ123456 发表于 2017-12-18 08:25:21

太好了楼主辛苦了

羽之蝶幻 发表于 2017-12-22 22:05:52

感谢天下厨师平台

最爱大长腿 发表于 2017-12-24 19:19:44

好详细~学习啦

学罢~ 发表于 2018-1-8 15:30:25

我来回帖

star（星空） 发表于 2018-1-8 23:23:46

学习了谢谢分享

悟我 发表于 2018-1-13 10:22:29

感谢网站

171327194 发表于 2018-3-4 17:42:02

感谢学习了
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