今非昔比123 发表于 2017-11-1 17:46:55

用一根筷子做出一锅花卷，我还是第一次见！

用一根筷子做出一锅花卷，我还是第一次见！
天这么热，还待在厨房为你做饭的都是真爱



“一根筷子易折断，一把筷子折断难。”
“一根筷子易折断，十根筷子抱成团。”
……
相似的谚语大家都听过，
这是通过筷子来映射一个道理：
“人多力量大，要学会团结。”




嗯，美食君今天并不是要开人生课堂。
只是想告诉大家，
也别小瞧了这一根筷子，它能帮我们大忙呢！
想吃花卷不会弄，一根筷子就搞定。




「
南瓜花卷
Foodie Family
」


@心-美-食
食 材：
面粉500g、熟南瓜泥200g、酵母5g、白砂糖10g、清水


做 法：
1. 南瓜去皮去籽切块，隔水蒸熟；
2. 加少许白糖趁热碾成泥，不烫手时与酵母粉一同揉入面粉；
3. 慢慢适量清水，拌成絮状后揉成光滑面团；
4. 包上保鲜膜发酵至2.5倍大，拉开里面成海绵状；
5. 分成两份，排气揉成光滑面团，擀成大面片；
6. 表面刷油，从一侧卷起，切割成V字状三角；
7. 取一个三角尖朝上，用筷子一压成花卷
8. 全部做好，锅中水烧温热关火，花卷上蒸笼加盖进行二次发酵；
9. 约半小时后，水烧开上汽后蒸15分钟，焖3分钟即可。


为屿 发表于 2017-11-4 17:11:43

好详细~学习啦

♂☆逃跑 发表于 2017-11-14 09:28:54

强烈感谢师傅

垂下眼 发表于 2017-11-19 21:29:17

好强大天下厨师

葬心 发表于 2017-11-20 10:51:30

馒头呢

何寐 发表于 2017-11-20 14:00:38

我是个凑数的。。。

人走茶凉 发表于 2017-11-28 17:11:12

强大感谢~

痕迹斑斑。 发表于 2017-12-3 19:46:26

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

听够珍惜 发表于 2017-12-4 17:50:07

我抢、我抢、我抢沙发~

我爱秀贤偶吧！ 发表于 2017-12-5 08:31:01

我是面点师傅
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