淋雪 发表于 2017-10-10 07:09:34

傻瓜酱汁 时令凉酱 泡鸭掌汁

傻瓜酱汁 时令凉酱
泡鸭掌汁

推荐指数 ★★★★

我说个性 这款汁水中加入了大量的蔬菜料，所以鲜香味很突出。


口味   复合香辣味


用料**** Hidden Message *****


制作   蔬菜料分别切成小粒，跟剩余的用料调匀即可。


应用适合用来泡鸭掌、泡凤爪、泡鹅掌等。操作方法很简单：将鸭掌或者鸡爪煮熟后去骨，冰激，沥干，放入酱汁内浸泡12小时。


试做结果 这款酱汁加入了大量的蔬菜料和柠檬，所以调好的酱汁既有鲜味又有辣味和麻味，还有蔬菜的清香味，建议在此配方的基础上，再加入少许高度白酒，效果会更好。


这里分享一款泡凤爪、**** Hidden Message *****，冰糖500克，鸡粉100克搅拌均匀即可。



我以为i 发表于 2017-10-18 12:46:56

支持天下厨师

孤瘾 发表于 2017-10-20 21:07:49

找了好久终于找到了

责备 发表于 2017-10-23 15:43:19

强帖，感谢楼楼的无私

没有人 发表于 2017-10-24 10:28:38

RE: 傻瓜酱汁 时令凉酱 泡鸭掌汁

惊喜多多

暖心、 发表于 2017-10-25 09:46:54

好棒~~~~

www.yw11.com 发表于 2017-10-25 15:32:32

感谢网站

冰冷艳城 发表于 2017-11-2 15:50:34

我是来刷分的，嘿嘿

路人假 发表于 2017-11-21 10:26:11

找到配方了~~

焦躁 发表于 2017-11-23 17:16:45

向师傅表示感谢
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