酱牛肉的做法 做法五
酱牛肉的做法做法五
<材料>
牛键子肉,八角,花椒,小茴香,丁香,桂皮,香叶,五香粉,冰糖,干红辣椒,蒜,姜,老抽,生抽,盐
<做法>
1、锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮;
2、捞出牛肉,冷水浸泡,让牛肉紧缩;
3、免火再煮锅中放入适量清水和牛肉,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、五香粉;
4、用大火煮至锅内水沸腾;
5、加入适量豆瓣酱;
6、沸腾后继续煮约5分钟。
好强大天下厨师 做卤菜的一枚 我是做卤菜的 沙发!沙发!{:3_64:}、 强大的卤料 必须收藏的卤料 好详细~学习啦 回帖瞅瞅 必须支持
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