捞汁菜品 欲罢不能 捞汁墨鱼仔
捞汁菜品 欲罢不能捞汁墨鱼仔
墨鱼搭配木耳做成串,卖相新颖,口感脆爽,色泽鲜艳,缤纷多彩,令人胃口大开。
原材料:
主料:墨鱼仔100克
辅料:青黄彩椒100克,葱、姜各适量,料酒10克,柠檬4片,青芥辣5克,盐5克,葱油10克,味精少许
做法:
1、墨鱼仔飞水;青黄彩椒入凉开水洗净,切成方块;木耳汆水。
2、用牙签将木耳、墨鱼仔、彩椒块串起来,入自制汁水中浸泡20分钟入味。走菜时连汁水一起上桌。
自制汁水:
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