深呼吸 发表于 2017-9-10 15:37:50

中秋居家宴请美食攻略 菜名：豉油凉粉

中秋居家宴请美食攻略
菜名：豉油凉粉

味型：红油味
主料：旋子凉粉150克
铺料：花仁粒6克 葱花4克
调料：豆瓣红油20克 豆豉茸6克 复制红酱油4克 白糖1克 味精4克
制法：①将旋子凉粉整理放置于鲍鱼盘内备用。②再将豆瓣红油20克、豆豉茸6克、复制酱油4克、白糖1克、味精4克调制味汁备用。③走菜时将调制味汁，到在旋子凉粉上面撒花仁粒、葱花即可。
提示：注意调味的味型准确。
特点：色泽红亮，滑嫩爽口。

厌世 发表于 2017-9-13 17:12:53

好平台

曦～ 发表于 2017-9-17 18:39:51

深呼吸多分享些好

若鹜 发表于 2017-9-20 09:04:48

好强大天下厨师

欺烟 发表于 2017-9-20 23:22:25

找了好久~~~

初橙 发表于 2017-9-21 23:07:09

写的真的很不错

听说. 发表于 2017-9-23 22:27:46

感谢平台

冷尛夕 发表于 2017-9-30 11:33:36

相当不错，感谢无私分享精神！

手握孤败 发表于 2017-10-1 19:21:28

写的真的很不错

離人涙 发表于 2017-10-2 12:00:52

谢谢啊{:3_49:}
页: [1] 2 3 4 5 6
查看完整版本: 中秋居家宴请美食攻略 菜名：豉油凉粉