热卖江湖菜就是图个痛快 招牌芋儿虾
热卖江湖菜就是图个痛快招牌芋儿虾
制作:
1、将基尾虾除去头皮后,用竹签穿起来,然后再抹一层自制的酱料。
2、净锅入化猪油烧热,舀入骨头汤烧沸后,放入芋儿煨,其间加盐调味。捞出后,裹一层自制的酱放盆里垫底。另把穿好的基尾虾摆上去。
3、净锅里放入自制煳辣油,烧至八成热时,投入干花椒粒和干辣椒节炝香,起锅浇在盆中虾串上烫熟,撒上葱花即成。
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