無忌 发表于 2017-8-25 10:23:59

热卖江湖菜就是图个痛快 原汤鸡汁芋儿

热卖江湖菜就是图个痛快
原汤鸡汁芋儿





制作:
1、把净母鸡斩成块,入锅汆水后,再入炒锅爆香,掺入适量的清水炖成鸡汤。另把金瓜切成块,入笼蒸熟后,取出来制成泥。把芋儿削皮洗净,切成小块,倒入加有盐的沸水锅里,煨熟。
2、出菜时,把鸡汤入锅(鸡肉块捞出来另用),再放入芋儿块和金瓜泥,加少许的盐调味,出锅装碗时,撒些葱花便好。


烟花巷陌ヾ 发表于 2017-11-28 12:01:30

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