沐之凝
发表于 2017-8-6 09:07:18
芝麻鸡怎么做的？ 文先章 答
芝麻鸡怎么做的？
文先章
答：把鸡脯肉去筋膜并捶成茸泥，纳盆后加猪肥膘肉茸、盐、料酒、味精、胡椒粉、鸡蛋清、鲜汤和水淀粉，顺一个方向搅打均匀上劲，再抹匀于馒头片或面包片上，并撒匀白芝麻，然后入笼蒸至成熟定型，即得芝麻鸡坯。
净锅入色拉油烧至六成热，下入芝麻鸡坯炸至表面色呈金黄且酥脆时，捞出来沥油并装盘，随配番茄沙司味碟和椒盐味碟蘸食。
离烟
发表于 2017-8-12 15:10:32
学技术学技术
伤纸
发表于 2017-8-13 16:26:15
愿网站越办越好
悲悯。
发表于 2017-8-17 10:33:46
支持支持~
橙透-
发表于 2017-8-19 11:59:47
谢谢啊{:3_61:}
小疯狂。
发表于 2017-8-26 20:07:28
配方配方
与谁说
发表于 2017-8-27 13:17:03
帮帮顶顶！！
虚情假意
发表于 2017-8-31 21:17:44
好经验~
萝莉教主
发表于 2017-9-12 10:01:29
有道理。。。
宛汐。
发表于 2017-9-12 20:18:12
期待大师下次作品