粤菜酱汁让菜品更受欢迎 海鲜豉油
粤菜酱汁让菜品更受欢迎海鲜豉油
推荐指数 ★★★★★
口味:咸鲜。
用料:**** Hidden Message *****,胡椒粉25克, 花雕酒50克。
制作:锅内放入A料,倒入清水7千克,大火烧开,改小火熬至水剩余5千克时,捞出料渣,放入剩余的用料,小火熬出香味即可。
炸酥的黄豆 将干黄豆直接放入六成热的色拉油中,小火浸炸至皮酥脆,捞出控油。
适用范围:适合给蒸制或白灼的各种海鲜菜调味。
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