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[牛肉] 旺销创新菜偷学来的干锅酱汁 铁板蒙古牛肉

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-7-22 07:01:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
旺销创新菜偷学来的干锅酱汁2 b% ]- c. y& }0 V. T" R7 f& c8 [
铁板蒙古牛肉" b* B( q$ U4 _
0.jpg 8 H# ^0 O5 K6 [1 R& j3 @0 B* O+ Q
原料:蒙古牛肉300克(市场有售),蒜薹100克。
) F- A7 d5 ]/ W调料:自制酱汁20克,孜然粉10克,味精、鸡精各5克,胡椒粉6克,小米椒、拍蒜各50克,干辣椒节、猪油各20克。* I) k3 h0 ^9 a& q4 F% Q- ?
制作:# H" ~  J# |" q: J
1.将蒙古牛肉切片,入油锅滑油,控油捞出。5 \8 g& F, {. l1 }9 t0 _1 t
2.另起锅入猪油,下入小米椒、拍蒜、干辣椒节炒香,下入滑好油的牛肉片、蒜薹和剩余的调料炒香,装入铁板即可。
* s" \) _- z2 z; n8 b5 f自制酱汁:
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& I5 L" P8 O: X8 `4 m  a* [6 V
* u/ [8 K7 R8 s; o% r/ n9 [! ?# P
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厨艺豆

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发表于 2017-8-9 11:29:06 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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厨艺豆

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发表于 2017-8-9 17:19:42 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2017-8-10 17:38:30 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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wx_RkFM94V7 该用户已被删除
发表于 2017-8-10 18:53:43 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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厨艺豆

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发表于 2017-8-11 00:46:33 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。
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发表于 2017-8-20 07:03:37 | 显示全部楼层
非常感谢平台
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发表于 2017-8-29 19:54:18 | 显示全部楼层
招牌菜~收藏
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发表于 2017-9-13 12:25:17 | 显示全部楼层
珍藏了
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厨艺豆

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发表于 2017-10-23 18:09:46 | 显示全部楼层
好复杂多看两遍
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