厨艺120 专家来答疑 求大拉皮的酱汁做法
厨艺120 专家来答疑求大拉皮的酱汁做法
专家支招 在北方,很多地方都拌拉皮,配方也都不太一样,这里我给大家推荐一款拉皮汁的配方,大家可以试做看看。
拉皮汁做法:先用陈醋40克和5度白米醋20克将芝麻酱50克调开,再放入白糖20克,东古一品鲜酱油5毫升,盐、红油、芝麻油各10克,味粉2.5克拌匀即可。
编辑回复 在往期杂志中,我们给大家分别介绍过一些拉皮汁的做法,筛选三种做法分享给大家:
▲ 拉皮汁做法1**** Hidden Message *****
▲ 拉皮汁做法2**** Hidden Message *****
▲ 拉皮汁做法3味达美酱油70克,捣蒜泥100克,米醋80克,芝麻油60克,白砂糖、鸡精各30克,盐5克,调匀即可。
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