民间菜每一款为爆红明星菜 烹鳄鱼肉
民间菜每一款为爆红明星菜烹鳄鱼肉
原料:
鳄鱼肉200克 洋葱块100克 豆瓣酱25克 甜面酱10克 料酒10毫升 醪糟汁15毫升 味精、色拉油各适量
制法:
1.把鳄鱼肉切成片纳盆,加豆瓣酱、甜面酱、料酒、醪糟汁和味精码味后,放入四成热的油锅,滑至刚熟便倒出来沥油。
2.将鹅卵石送入250℃烤箱烤15分钟,取出来放入烧有适量热油的煲仔内,下洋葱块并倒入滑好的鳄鱼肉,盖上煲盖即可上桌。
图文源自网络,版权归原作者所有
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