烤制菜品让食客吃了忘不 贝勒烤肉
烤制菜品让食客吃了忘不贝勒烤肉
原料:羊腿肉,葱丝,香菜梗,孜然,辣椒面,酱油。
制法:
1、将羊腿肉切片,飞水待用;
2、锅入少许油烧热,下入羊肉片煸炒,加酱油调味,捞出待用;
3、另取净锅,入油烧热,下入葱丝炒香,放入羊肉片、酱油大火翻炒,撒孜然、辣椒面,出锅撒香菜梗翻匀即可。
制作关键:第一遍煸炒羊肉是为了去羊肉的血水,第二遍翻炒的时候要大火快速爆炒,避免炒老。
点评:葱香浓郁,孜然飘香。
好网站 求烧烤腌制 爱吃烧烤 必须支持 珍藏~~~ 找了好久终于找到了 配方秘方都要拉 谢谢楼主,共同发展 帮你顶下哈!!