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烤制菜品让食客吃了忘不 贝勒烤肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-7-12 06:27:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
烤制菜品让食客吃了忘不, I" h' O3 W' V& w9 S/ p
贝勒烤肉' y$ c# ^% i0 c' S3 U" H
640SOYYP0EN.jpg
6 Q# b2 R  w; F% W, w9 A) ~2 |% E原料:羊腿肉,葱丝,香菜梗,孜然,辣椒面,酱油。2 E$ R9 U  i5 L" k
制法:2 @# T& N" G% o+ @' q1 X0 W! A. ~& Y" D
1、将羊腿肉切片,飞水待用;+ t+ r+ q+ W, `# U
2、锅入少许油烧热,下入羊肉片煸炒,加酱油调味,捞出待用;
- l5 k) ?- ~% K# F  g( S3、另取净锅,入油烧热,下入葱丝炒香,放入羊肉片、酱油大火翻炒,撒孜然、辣椒面,出锅撒香菜梗翻匀即可。
% _, E' F' s. h( q- g制作关键:第一遍煸炒羊肉是为了去羊肉的血水,第二遍翻炒的时候要大火快速爆炒,避免炒老。2 h5 }6 h, H3 U5 a% _6 }; {: U
点评:葱香浓郁,孜然飘香。. e/ x  Y& X( Q8 R% l
/ w. k7 \" |# W
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发表于 2017-7-19 10:30:16 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2017-7-20 11:43:04 | 显示全部楼层
求烧烤腌制
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发表于 2017-7-25 13:27:39 | 显示全部楼层
爱吃烧烤
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发表于 2017-7-27 07:29:26 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-29 10:40:34 | 显示全部楼层
珍藏~~~
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发表于 2017-7-30 09:58:15 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
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发表于 2017-7-30 12:07:33 | 显示全部楼层
配方秘方都要拉
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发表于 2017-7-31 12:47:13 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2017-8-2 07:49:51 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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