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烤制菜品让食客吃了忘不 贝勒烤肉

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二星炒锅

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发表于 2017-7-12 06:27:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
烤制菜品让食客吃了忘不/ N  o- S+ l7 k* w8 f4 w6 d6 x% r7 O
贝勒烤肉
  [% \% i9 _4 ^  y3 Z: s
8 U* ^: q/ U" K; @! r原料:羊腿肉,葱丝,香菜梗,孜然,辣椒面,酱油。# O' U* U- n0 u( [
制法:
: @# q: t9 A* G& U$ E9 k& u; D1、将羊腿肉切片,飞水待用;4 B- i5 g& \4 d1 ]. q  `
2、锅入少许油烧热,下入羊肉片煸炒,加酱油调味,捞出待用;9 a! g$ |) o3 K" Z" O8 W, L- A0 V
3、另取净锅,入油烧热,下入葱丝炒香,放入羊肉片、酱油大火翻炒,撒孜然、辣椒面,出锅撒香菜梗翻匀即可。
+ ?  i: m/ m  O' g制作关键:第一遍煸炒羊肉是为了去羊肉的血水,第二遍翻炒的时候要大火快速爆炒,避免炒老。8 x( c: T+ v& f* v& o' K; b$ f& o' q
点评:葱香浓郁,孜然飘香。
2 y! L, _  X3 [  |& A1 C, u: w% g& U. c( J% s  r/ ?, j8 D: D

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好网站
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求烧烤腌制
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爱吃烧烤
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发表于 2017-7-27 07:29:26 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-29 10:40:34 | 显示全部楼层
珍藏~~~
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发表于 2017-7-30 09:58:15 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
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发表于 2017-7-30 12:07:33 | 显示全部楼层
配方秘方都要拉
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发表于 2017-7-31 12:47:13 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2017-8-2 07:49:51 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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