导航 › 新菜旺菜 › 夏季旺销菜，款款都下饭 青麦仁炒鸡脆

孤单的城 发表于 2017-6-22 05:51:50

夏季旺销菜，款款都下饭 青麦仁炒鸡脆

夏季旺销菜，款款都下饭
青麦仁炒鸡脆





原料：　 　


青麦仁、鸡脆骨、盐、鸡精、味精、料酒、姜葱汁、脆炸粉、糯米粉、香辣酥、盐、香油


制作：

1、选新鲜的青麦仁入川式卤水锅里，卤10分钟后捞出；


2、把鸡脆骨纳盆，加盐、鸡精、味精、料酒、姜葱汁、脆炸粉和糯米粉拌匀了腌味；


3、锅里放色拉油烧至六成热时，先下鸡脆骨炸至酥脆，再投入青麦仁稍炸一两分钟便倒出来沥油；


4、锅里留少许的底油，放香辣酥炒匀炒香后，再倒入鸡脆骨和青麦仁，最后放少许的盐和香油炒匀便好。

★疏忽¤ 发表于 2017-7-21 16:04:38

回帖学菜领钻石

鱼寐│ 发表于 2017-7-23 07:50:18

冒泡看帖{:3_63:}

悟路遥 发表于 2017-9-2 04:02:00

感谢分享

查看完整版本: 夏季旺销菜，款款都下饭 青麦仁炒鸡脆