珍藏版!压锅菜,菜品及各式压锅酱 酱香剁椒鱼头
珍藏版!压锅菜,菜品及各式压锅酱酱香剁椒鱼头
用压锅烧的技法,是对传统鱼头泡饼的一次突破。味道渗入透彻,口味绝佳醇浓。
原料:花鲢鱼头1千克,A料(自制新鲜红辣椒60克,姜末、蒜末各15克,秘制剁辣椒酱160克)。
调料:B料**** Hidden Message *****
制作:1.将花鲢鱼头洗净,从中间劈开。
2.将压锅酱均匀地抹在鱼身上,加入鸡精、白胡椒粉喂制入味。
3.压锅中加入竹筚,放入抹好酱的鱼头,加入ABC料;压盖开大火,上汽计时、中火压10分钟,装盘即可。
剁椒酱:**** Hidden Message *****
学习了。。。。 支持特色美食 应该很旺销 期待大师下次作品 必须支持 不错不错,楼主您辛苦了。。。 冒泡看帖{:3_44:} 大师傅真棒 支持一下:lol{:3_49:}
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