创新沙锅酱汁 五香沙锅汁 沙锅鱼香汁沙锅咸鲜汁
创新沙锅酱汁五香沙锅汁
将八角10克，桂**** Hidden Message *****香、草果、甘草、香叶、沙仁、山柰各2克，精盐20克，料酒、酱油各50克，白糖、味精各10克，姜末20克，加清水1200克，用小火烧开5分钟后加入味料并倒入容器中，用小麻油100克封汁焖泡15分钟。
搭配食材：肉类原料。
沙锅鱼香汁
**** Hidden Message *****
搭配食材：肉类、蔬菜。鱼香味型咸鲜、酸辣、回甜，重点突出姜葱味。
沙锅咸鲜汁
将生抽500克，味精20克，碎八角15克，碎花椒5克，料酒50克，白糖10克，色拉油、芝麻油各50克，姜末、葱白各30克用开水250克调拌均匀后，浸泡15分钟即成。
搭配食材：此酱汁多用于肉类、鸡鸭及腑脏沙锅菜的调味。
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