寒吻 发表于 2017-6-2 11:48:32

酸汤菜品做法，夏季正旺销！ 酸汤涮桂鱼

酸汤菜品做法，夏季正旺销！
酸汤涮桂鱼




主料：桂花鱼1000克。

配料：**** Hidden Message *****
制作方法：

1.将黄贡椒、灯笼椒、小米椒切成碎粒，混合成辣椒酱。

2.锅烧热下菜籽油、姜片、辣椒酱炒香。

3.下高汤，加入泡红椒、泡藕、泡酸菜，大火烧开，调味起锅。

4.桂鱼去骨打片，装盘。

5.调制味碟（花生酱加李锦记纯香芝麻油调匀，稀释成麻酱蘸汁，李锦记沙茶酱加入李锦记财神蚝油调匀，稀释成沙茶酱蘸汁），上桌即可。

特点：传统钵子菜，酸汤新味型。


秋水醉 发表于 2017-6-5 11:47:52

感谢网站

惧友 发表于 2017-6-6 21:49:44

学习了，谢谢分享、、、

倦与恋。 发表于 2017-7-27 07:41:03

支持天下厨师

怎敢扰 发表于 2017-7-27 18:53:02

帮帮顶顶！！

手刃 发表于 2017-7-30 08:56:11

冒泡看帖{:3_59:}

┑嫣然┑ 发表于 2017-8-1 10:22:03

回帖就能看

挽泪 发表于 2017-8-7 12:26:48

谢谢楼主，共同发展

Paled 发表于 2017-8-13 15:42:48

支持天下厨师

吹糖人 发表于 2017-8-25 14:57:28

真是 收益 匪浅
页: [1] 2
查看完整版本: 酸汤菜品做法，夏季正旺销！ 酸汤涮桂鱼