arno 发表于 2017-5-30 06:45:17

创新凉菜菜品，惊艳做法 零添加粘嘴冻

创新凉菜菜品，惊艳做法
零添加粘嘴冻


（制作人：草根冷意—谢鑫鑫）





用料：


纯牛奶1100克、淡奶油400克、炼乳260克、白糖30克、蜂蜜35克、鹰粟粉170克。


做法：


1、取牛奶，把鹰粟粉拌匀备用。


2、取托盘，擦少许橄榄油备用。


3、把淡奶油、炼乳放入牛奶中拌匀，小火加热至沸腾。


4、把拌匀的鹰粟粉左手慢慢加入，右手快速搅拌，受热均匀后，关火，倒入托盘，手沾水制平即可（其它口味的做法同上，加入适量的抹茶粉、可可粉即可）。


痴于你 发表于 2017-5-31 13:49:03

必须表示感谢

别瞒 发表于 2017-6-1 20:19:26

感谢楼主

一生有你 发表于 2017-6-2 10:40:54

必须表示感谢

沫≈ 发表于 2017-6-2 21:59:36

学习了，不错，讲的太有道理了

风起人散 发表于 2017-6-5 11:47:52

arno支持你

抱紧我！ 发表于 2017-6-14 17:25:08

好强大天下厨师

喃寻 发表于 2017-6-17 10:02:15

好好 学习了 确实不错

闹゜ 发表于 2017-6-19 16:53:23

这款冷菜不错

大美妞i 发表于 2017-6-22 22:42:23

好详细~学习啦
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