创新凉菜菜品,惊艳做法 尚品爽脆养生龙爪菌
创新凉菜菜品,惊艳做法尚品爽脆养生龙爪菌
(制作人:草根冷艺―韩李)
原料:
龙爪菌150克,滑子菇10克,南瓜泥10克。
调料:
黄椒酱30克,鸡汤100克,鸡汁15克,盐10克,白醋10克,味精5克,白糖2克。
做法:
1、将龙爪菌,滑子菇冲水洗净,出水备用。
2、将黄椒酱、南瓜泥、葱油倒入锅中,小火熬干水分,得出黄椒油。
3、锅中放入其余调料,烧开后加入熬好的黄椒油里冷却,将原料装盘,浇汁即可。
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