痴情良人 发表于 2017-5-28 05:18:32

创新粤菜欣赏【附做法】 柠香百虾配绿芦笋


创新粤菜欣赏【附做法】 柠香百虾配绿芦笋

原料：
冰鲜和虾仁200克，嫩绿芦笋50克，炸面条船一个，甜豆粒，去核黑橄榄切片，迷你小青柠檬各8克
做法：
1、河虾仁解冻上浆，嫩绿芦笋改刀成小菱形出水备用。
2、虾仁和绿芦笋用，满汉厨味百虾调味粉5克MF40016，鲜味宝少许，柠檬橄榄油15克拌匀。
3、把调匀的主料装盘撒上用柠檬橄榄油调的甜豆和黑橄榄，在放两至3瓣青柠檬，圣女果圈即可。
小贴士：柠檬橄榄油用40克柠檬300克橄榄油泡1至两小时即可使用。





堇年。 发表于 2017-7-5 09:52:36

强烈感谢师傅

无聊° 发表于 2017-8-23 09:12:08

师傅你太好了
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