厨师巧手菜做法演绎餐桌风采 眉州东坡香肠
厨师巧手菜做法演绎餐桌风采眉州东坡香肠
主料：
猪肉220克。
辅料：
肠衣、炸花生各适量。
调料：
盐2克，味精3克，冰糖粉1克，花椒面1克，辣椒面2克，菜籽油2克，胡椒面1克。
制法：
1、将花椒面、胡椒面、冰糖粉、盐、味精、菜籽油、辣椒面混合拌匀待用。
2、猪肉切片，加入以上调料拌匀，倒入绞肉机中，将肠衣一端套在绞肉机的管口，进行装肠。
3、将装好的香肠挂在通风处晾晒风干。
4、将风干后的香肠上笼用大火蒸20分钟，取出切片，与炸花生同装盘即可。
厌酒孤你的分享正好我需要 好无私的师傅 厌酒孤多分享些好 感谢分享
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