厌酒孤 发表于 2017-5-27 05:33:12

厨师巧手菜做法演绎餐桌风采 胡氏一品肉

厨师巧手菜做法演绎餐桌风采
胡氏一品肉


主料：
黑猪五花肉3000克。
辅料：
黄山笋150克。
调料：
黄酒、酱油、冰糖、八角、小葱、姜。

做法：
1、五花肉刮洗干净，切长方条，加黄酒、小葱、姜、酱油、冰糖，大火烧开，小火焖烂。
2、装入用笋垫底的坛子里，封口放入煨缸，用炭火烤3个小时倒出油即可。
3、其中笋干淡而无味，需煮8小时再切条烧肉。




九戒i 发表于 2017-5-28 18:15:33

有特点

╰つ薔薇婲開ゝ 发表于 2017-6-10 09:09:43

网站很不错

余厌 发表于 2017-8-15 18:09:31

感谢楼主
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