巷口酒肆 发表于 2017-5-25 07:42:25

酸辣菜品爽口开胃正热卖 酸辣木耳

酸辣菜品爽口开胃正热卖
酸辣木耳
　　

　　
味型：酸辣味
　　
在川厨手里，调制酸辣味的方法各有不同，而这里介绍的酸辣味汁，更适合拌制木耳等素菜。
　　
主料：发好的木耳200克
　　
调味料：自制酸辣汁水80毫升 蒜末5克 小米椒圈8克 小葱节5克 小米椒油少许
　　
制法：
　　
1.把酸辣汁纳盆，加入蒜末、小米椒圈、小葱节和小米椒油调匀后，即成酸辣味汁。
　　
2.将木耳汆水后投凉纳盆，与调好的味汁一起拌匀后，即可装盘。
　　
说明：
　　
自制酸辣汁水的操作法：**** Hidden Message *****

川菜小哥 发表于 2017-5-31 20:03:53

单县羊肉汤 发表于 2017-6-1 20:26:01

感谢大师

单县羊肉汤 发表于 2017-6-1 20:27:33

感谢大师

单县羊肉汤 发表于 2017-6-1 20:27:56

巷口酒肆 发表于 2017-5-25 07:42
酸辣菜品爽口开胃正热卖
酸辣木耳
　　

感谢大师

沫忆 发表于 2017-6-7 09:13:56

好无私的师傅

无人顾及 发表于 2017-6-10 09:09:43

沙发！沙发!{:3_45:}

DAihui 发表于 2017-6-12 07:56:21

又一种不同味型木耳菜:handshake:handshake

如果没有你 发表于 2017-6-15 14:47:04

我抢、我抢、我抢沙发~

-嫩晓 发表于 2017-6-20 12:58:36

我抢、我抢、我抢沙发~
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