巷口酒肆 发表于 2017-5-25 07:40:59

酸辣菜品爽口开胃正热卖 酸辣柠檬鱼

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酸辣柠檬鱼





原料：**** Hidden Message *****


制法：


1.将江团宰杀治净后，取鱼肉切成片，另把鱼骨、鱼头剁成块状备用。把柠檬除去籽，一半切成片，另一半放食品加工器内，加水100 毫升榨成柠檬汁。另把泡酸菜切成片，泡野山椒剁碎备用；


2.把鱼骨、鱼头、鱼肉分别用川盐、料酒和生粉码味上浆，备用；


3.炒锅内放化鸡油50毫升，中火烧至五成热时，放泡酸菜片、姜片、蒜片、小葱节、泡野山椒和黄灯笼酱，炒香再掺清鸡汤烧沸，转小火熬5分钟后，下鱼骨、鱼头炖5分钟，鱼片入锅煮熟。加川盐、味精、胡椒粉、藤椒油和柠檬汁调好味，出锅盛入汤盆内；


4.往净锅里放化鸡油50 毫升，烧至五成热时下干青花椒粒，炸香便起锅舀在鱼片上，即成。


亢潮 发表于 2017-6-11 11:58:39

必须支持

269486077 发表于 2017-6-11 15:03:05

学习了。。。。

美人骨 发表于 2017-6-13 21:10:43

必须珍藏的好菜

橙笑 发表于 2017-6-17 07:58:32

好网站

远方 发表于 2017-7-20 12:35:48

强帖，感谢楼楼的无私

今夜好眠 发表于 2017-7-26 17:08:52

学习了，谢谢分享、、、

踏浪 发表于 2017-7-28 12:05:01

真是 收益 匪浅

细痒 发表于 2017-7-29 19:09:54

愿网站越来越好

我依旧很吊 发表于 2017-8-11 15:15:36

很实用
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