烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法 新奇藤椒味
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作者 张宝成
烤鱼烤熟清江鱼1尾。
浇汁
1.圆葱丝50克垫底,放上烤好的鱼。
2.锅内放入色**** Hidden Message *****、白砂糖4克调味,淋入藤椒油10克,离火即可。
盖料点缀炒锅另入油,烧至150℃,放入鲜花椒20克、青美人椒圈30克、红椒圈5克、大葱丁10克炒香,盖浇在烤鱼上即可。
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