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烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法 尖椒味料

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-5-11 05:06:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
烤鱼配方,大厨都是这样玩儿创新做法
+ w# y7 `  G* M- i$ k尖椒味料' d1 T3 [  f, ?3 C7 U

* P+ ^6 ^3 V; z: q' m, e5 p5 U+ X4 T- M8 V. X2 Y

; [% Y$ W1 \7 Z) i6 N# X2 H辅料:炸土豆片200克,皮蛋粒60克。
7 @8 Y) X4 v% l
. z5 ]5 u, n) F5 C: [: T; I! |料头:大蒜粒20克,老姜粒15克。 1 Y7 ~" S9 v2 [! s3 u4 j  j

( l3 n9 M' f, E8 ^, B3 G- T) F调料:青
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

- G3 U' K8 j. {# U6 B! _. r点缀料:红椒丝、大葱丝各50克 / f8 o; L) T% }, v. _" x' i$ P2 h

& s; T- Y* E3 x2 e注意点: / o, j: j) j% M# l  s# h
% `: ^! _  P8 h( C! y3 ]4 f* i
1、在烤鱼的时候撒五香粉。 2 G  b" |6 D: _# D8 U# `% v/ D

+ F* t+ `# A+ a2、青尖椒节须先用明火烧表皮,然后再剁成粒。 / E/ X, c: x& |3 q- [7 \' `

1 [5 p3 S0 G; K6 d& g( \3、炸土豆片可以铺在盘底,皮蛋粒则是与香菜段、葱丝等最后才放上去。
$ Z' M) z" U* V' M+ D# Q* ^$ c* a9 L# b/ A) T
# H  U, f+ ?* O4 r; v3 P8 A

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发表于 2017-5-13 10:35:31 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-5-14 16:50:27 | 显示全部楼层
冷嘲热讽中国好厨师!~
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发表于 2017-5-17 21:50:13 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2017-5-19 23:10:48 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2017-5-27 15:32:46 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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一星炒锅

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发表于 2017-5-27 16:45:13 | 显示全部楼层
配方秘方都要拉
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发表于 2017-5-28 19:50:29 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2017-6-5 07:22:46 | 显示全部楼层
学卤菜啦
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发表于 2017-6-8 10:56:01 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
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