湘味土菜制作 老长沙鱼嘴巴
湘味土菜制作老长沙鱼嘴巴制作：时光聚点童志吕
主料：
鲜草鱼嘴巴800克。
配料：
青尖椒20克，小米椒15克，紫苏20克，面条100克，葱5克。
调料：
白炼猪油100克，盐15克，老干妈20克，腐乳20克，味精8克，鸡粉8克。
制作：
1.用猪油将清洗好的鱼嘴巴煎至金黄色。
2.放入姜片、适量的白酒、高汤煮5分钟，直到汤呈现奶白色。
3.加入盐、味精、鸡粉、腐乳、小米椒调味。
4.汤快收汁时，加入青尖椒、紫苏、淋上老干妈汁，撒上葱花即可。
特点：
浓郁的汤汁搭配新鲜的鱼嘴巴，鲜辣十足。
相当不错，感谢无私分享精神！ 愿越办越好 强帖，感谢楼楼的无私
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