简单烹调原汁原味 农家茨菰
简单烹调原汁原味农家茨菰
设计思路 茨菰一般都用来作配菜，现在我们将新鲜的茨菰煮制后搭配自制的味汁食用，做法简单，口味清新，上菜速度也快。
原料茨菰350克。
调料A料（香叶、桂皮、八角各10克，盐3克，干辣椒15克），自制味汁50克。
制作 锅内放入开水2千克和A料，小火熬至出香味，放入洗净的茨菰，小火煮至成熟，取出放入盘中，搭配味汁食用。
自制味汁美味鲜酱油360毫升、海天金标生抽250毫升、麻辣鲜露400毫升、白糖200克倒入锅内，烧开，用味精50克调味，离火即可。
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