孤单的城 发表于 2017-4-30 07:18:51

火爆热销时令特色菜做法 水煮东坡肉

火爆热销时令特色菜做法
水煮东坡肉

✦材料:猪肉、青笋尖、芹菜、蒜苗、姜、蒜、葱花
✦调料:郫县豆瓣酱、海椒面、盐、味精、辣椒面、花椒面
✦制作:
1、锅里放底油,放青笋尖、芹菜节和蒜苗节炒香后,盛窝盘里垫底。
2、锅洗净,重新上火,入油烧热再放入姜蒜末、郫县豆瓣和海椒面,炒香后加入一瓢清水,随后把制好的东坡肉放锅里一起煮,放盐、味精并勾薄芡后,起锅装入盛器内,撒上辣椒面、花椒面、蒜泥和葱花,最后淋热油激香便好。


好兮 发表于 2017-6-29 09:14:39

孤单的城帖子写的真好~
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