各地名菜做法大全 雪菜冬笋
各地名菜做法大全雪菜冬笋
非常具有上海人粗菜细做的风格,是上海家常菜中蔬菜类的代表。
价位:20元左右/例。点击率:最高可以达到90%左右。
食材:新鲜雪菜、冬笋、白糖、淀粉各适量。
做法:
1.冬笋切片过水,取出沥干水待用。
2.热锅,加少量油,雪菜、冬笋一起入锅,加糖一小勺,1/3杯水,盖上锅盖,大火焖15分钟后,大火翻炒,勾薄芡,淋油,起锅,装盘。
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