导航 › 卤味系列 › 川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做 卤水猪耳朵

陪笑 发表于 2017-4-5 05:15:59

川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做 卤水猪耳朵

川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做
卤水猪耳朵





材料：猪耳朵 2 个、老卤 1 块、卤炖料包 1 包、老抽 30ml、冰糖 15g、盐适量、料酒 20ml、葱姜适量
做法：1.准备好所有的食材.猪耳朵刮洗干净冷水入锅焯烫过凉。
2.老卤放入锅中小火加热化冻.再加适量的清水放入猪耳朵。
3.再加入卤炖料包.加入葱姜.倒入黄酒.再加入老抽。
4.再加入冰糖.大火煮开后撇去浮沫.小火卤煮 40 分钟后加入盐调味。
5.关火后加盖焖至 20 分钟.捞出稍冷切丝即可食用

苯菇酿 发表于 2017-4-8 17:08:44

感谢平台

渔夫 发表于 2017-4-9 17:36:27

学卤菜求交流

浅糖 发表于 2017-4-9 17:37:10

真是 收益 匪浅

囍她 发表于 2017-4-9 17:38:07

做卤菜的

痞子绅士 发表于 2017-4-9 17:38:19

真是 收益 匪浅

琉璃墨色 发表于 2017-4-9 17:41:02

我是个凑数的。。。

旧人殇 发表于 2017-4-9 17:43:50

相当不错，感谢无私分享精神！

未尽つ 发表于 2017-4-9 17:43:59

有道理。。。

陋女 发表于 2017-4-9 17:43:50

感谢网站

查看完整版本: 川菜菜谱学做九款简单易学卤味在家做 卤水猪耳朵