乡土菜，风味丝毫不减 擂椒荷包蛋

冷嘲热讽

乡土菜，风味丝毫不减
擂椒荷包蛋







原料：
青椒300克，鸡蛋4个。


调料：
盐、味精、美极鲜酱油、色拉油各适量。


制法：
1.先把青椒切成段，用刀轻轻地拍一下抖去籽；另把鸡蛋煎成荷包蛋，再切成小块备用。


2.锅里放色拉油烧热，下入青椒段，边炒边用勺背将其擂烂，再放入鸡蛋块，翻炒的同时加盐、味精和美极鲜酱油调味，出锅装盘即成。

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