别有风味的创新川菜——鲜椒毛血旺

冷嘲热讽 · 发表于 2017-3-15 17:17:45

别有风味的创新川菜——鲜椒毛血旺

吃惯了川菜中的毛血旺，这道创新鲜椒毛血旺不妨可以试试……别有风味……

原料:
鲜鸭血400克，毛肚250克，黄豆芽、鲜豆皮各100克，午餐肉50克。
调料:
A料

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制作：
1.将鸭血、午餐肉、毛肚、鲜豆皮焯水；绿豆芽炝炒后垫底。

2.将熬好的酱汁烧开，下入焯好水的原料，用A料调味，煨制入味后勾芡，装盘撒上青椒圈、蒜米、葱花、青花椒，将色拉油烧烫，淋在青椒圈上即可。

酱汁制作:

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勿心酸 · 发表于 2017-3-25 12:37:45

又来旺菜啦

好怪 · 发表于 2017-4-5 12:15:57

冷嘲热讽的分享必须精华

风洛旧泽 · 发表于 2017-4-8 08:32:33

自己先做来试试

迷心！ · 发表于 2017-4-9 17:33:27

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

温暖慕城 · 发表于 2017-4-9 17:37:10

看帖回帖是美德！

庆幸 · 发表于 2017-4-9 17:38:19

沙发！沙发!

残月封尘 · 发表于 2017-4-9 17:43:59

又来旺菜啦

故朽 · 发表于 2017-4-15 14:17:16

必须支持

冒失鬼 · 发表于 2017-5-7 17:56:59

特色菜

[牛肉] 别有风味的创新川菜——鲜椒毛血旺