形色美观味道正创意菜品【啖香品味参】

偶尔合群 · 发表于 2017-1-3 17:23:37

形色美观味道正创意菜品
【啖香品味参】

QQ图片20170103171219.jpg

菜式特点：海参虽然是高大上的原料，但本身并没有什么味儿，此菜将海参发到九成，取其富有弹性的微脆口感，又用云腿、瑶柱熬酱，取其艳丽色泽和浓香滋味，使口感、味道、色泽、档次四个元素达成完美融合。
制作步骤：
发好的海参2只飞水，捞出后斜刀片成薄片，纳入盆中，加火腿干贝酱35克拌匀，装盘后撒葱花即可上桌。
火腿干贝酱：
1、

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娇娘 · 发表于 2017-2-28 15:40:09

支持特色菜品

森七 · 发表于 2017-4-9 17:39:39

学习啦~

huweizhi814 · 发表于 2021-8-28 15:21:33

【啖香品味参

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