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精彩的火锅菜品飘香干锅鱼做法

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发表于 2016-7-25 19:48:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
精彩的火锅菜品飘香干锅鱼做法
咖喱酸汤狗肉火锅
22.jpg
卖点  
狗肉加入香料、酸汤及咖喱粉同炖,可增加清香味,去掉油腻,丰富味道。狗肉汤锅主味为五香味,口感酸辣,汤味清香,宜菜宜汤,肉质鲜嫩。
原料   去
骨带皮狗肉1千克。
调料  
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制作
1.将狗肉刮洗干净,下沸水锅焯两次水,除去血污。另起锅加清水1千克,下狗肉煮沸,滴狗苦胆汁祛腥,再加入A料,用小火煨熟,晾冷切片。
2.炒锅下熟猪油烧至五成热,放咖喱粉、糟辣西红柿酱炒香出色,下入B料,铺上狗肉片,撒鱼香菜、木姜子、狗肉香即可(食用时蘸着蘸水食用)。
◎烧椒蘸水  
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拌匀即成每人一份的蘸料。


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发表于 2016-8-12 07:12:38 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2016-8-12 11:17:36 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2016-8-15 16:54:00 | 显示全部楼层
好东西啊
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发表于 2016-8-18 16:37:32 | 显示全部楼层
哇好多美食{:3_57:}
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发表于 2016-8-20 17:05:31 | 显示全部楼层
珍藏了
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发表于 2016-8-20 19:29:30 | 显示全部楼层
有舍有得
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发表于 2016-8-23 09:55:00 | 显示全部楼层
求带求带大师
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发表于 2016-8-23 10:19:22 | 显示全部楼层
好东西啊
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发表于 2016-8-23 16:17:10 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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