餐饮人必备酱汁酱料【铁板酱】配方

半子 · 发表于 2023-9-16 20:57:18

餐饮人必备酱汁酱料【铁板酱;】配方
【铁板酱;】
原材料;

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制作流程;
1-把所有原材料放锅内慢火推至滚，注意不要大火，10分钟左右关火。
2-酱汁冷却后用500克调和油封面、以防发霉。味型;色泽酱红，咸鲜味突出。
适合菜式;
铁板牛肉。铁板猪杂。铁板大肠。保存方法;常温下用密封容器保存30天。

南巷 · 发表于 2023-9-18 11:06:19

先收藏啦

终忘 · 发表于 2023-9-19 13:33:55

好强大天下厨师

几分真丿 · 发表于 2023-9-22 14:31:02

有竞争才有进步嘛

n55hy · 发表于 2023-9-23 13:58:42

一酱平天下

汐末、 · 发表于 2023-9-25 14:49:54

自己先做来试试

ρ繷0 · 发表于 2023-9-25 18:42:33

这里东西好赞

沫忆 · 发表于 2023-9-26 16:14:27

半子帖子写的真好~

一亽旅 · 发表于 2023-9-27 11:06:00

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

北岛 · 发表于 2023-9-27 15:38:44

真的很感谢~