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[猪肉] 下饭菜食谱——京酱肉丝做法大厨分享

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发表于 2016-5-14 02:55:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
下饭菜食谱——京酱肉丝做法大厨分享
1.jpg


★ 主料:猪里脊
★ 辅料:大葱、豆皮、黄瓜
      调料
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★ 做法:
45.jpg
1.猪里脊切细丝,加入盐、酱油、料酒、食用油适量,搅拌均匀,腌制20分钟。
4.jpg
2.豆皮放入沸水锅煮3分钟捞出待用。


3.葱白去芯切成细丝,黄瓜切条备用。


4.甜面酱倒入碗中,加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀。
6.jpg
5.腌好的肉丝加鸡蛋清、淀粉搅拌。


6.少于油烧热,倒入腌好的肉丝迅速翻炒划散开,炒至肉丝变色盛出。
5.jpg
7.锅留底油,倒入刚调制的甜面酱炒匀。


8.炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒,待所有肉丝均匀沾上酱汁即可。
2.jpg

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发表于 2016-6-9 16:12:29 | 显示全部楼层
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发表于 2016-6-16 13:14:40 | 显示全部楼层

RE: 下饭菜食谱——京酱肉丝做法大厨分享

厨房小白,学习了
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发表于 2016-6-30 12:25:11 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2016-7-21 19:29:00 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2016-7-24 23:27:20 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2016-8-11 08:57:47 | 显示全部楼层
路过,学习下
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发表于 2016-8-13 11:22:02 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2016-8-16 15:34:16 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2017-2-21 03:05:53 来自手机 | 显示全部楼层
帮你顶下哈
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