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[猪肉] 旺销的美味蒸菜清蒸狮子头做法

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发表于 2016-3-26 16:51:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
旺销的美味蒸菜清蒸狮子头做法
6.jpg


主料:五花肉、莲藕


辅料:葱、姜、食盐、生抽、料酒、白糖、淀粉


做法:
1、 把肥肉取下,切成小丁,莲藕去皮切成小丁。
2、把瘦肉切成小丁, 剁成较细的肉糜。
3、 加入切好的莲藕丁,剁至与肉基本融合。
4、加入切好的肥肉丁, 剁至三者完全融合。
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6、缓缓加入水淀粉,边加边顺同一方向搅拌,加完以后继续搅拌5分钟左右。
7、依次做成兵乓球大小的肉丸。
8、做好以后放入抹了一层薄油的盘里,中间稍微隔开。
9、 入开水锅蒸10分钟左右。(出锅原汤不要倒掉,撒上葱花即可食用)


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发表于 2016-3-26 16:56:35 | 显示全部楼层
又有新贴,抢沙发
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发表于 2016-4-1 16:49:38 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2016-4-6 14:52:36 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2016-6-1 16:53:38 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2016-6-8 19:06:24 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2016-6-8 19:26:05 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2016-6-19 20:51:40 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2016-6-30 20:06:19 | 显示全部楼层
回帖查看咯
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发表于 2017-12-28 01:22:53 | 显示全部楼层
感谢楼主谢谢分享
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